La ciudad de Gijón será la sede de la entrega de los Premios Platos de Oro 2025, los galardones nacionales de gastronomía más antiguos de España, organizados desde 1984 por la Cofradía Platos de Oro. El acto se celebrará el próximo martes 1 de abril en la Hacienda La Llorea Golf.
La rueda de prensa de presentación contó con la presencia de Carlos Guardado, comendador de la Cofradía Platos de Oro, y Amada Álvarez, presidenta del Club de Guisanderas de Asturias, quienes estuvieron acompañados por representantes del Ayuntamiento de Gijón.
La gastronomía no es solo un atractivo turístico en Gijón y Asturias, sino una forma de vida profundamente arraigada en la cultura local. La calidad de la materia prima, desde los productos de la huerta hasta los pescados, carnes y la sidra, hacen de la cocina asturiana una de las más valoradas a nivel nacional e internacional. Como recordó Ferrán Adrià en una de sus visitas a Gijón, “aquí tenemos una de las mejores despensas del mundo”.
Desde el Ayuntamiento de Gijón se trabaja activamente para promocionar la gastronomía local, no solo con eventos como esta entrega de premios, sino también con iniciativas como la nueva marca «Gijón con Gusto», presentada recientemente en Madrid para potenciar la ciudad a través de sus productos y festivales gastronómicos.
Además, Gijón forma parte de un ambicioso proyecto de colaboración con varias ciudades del Arco Atlántico, como Lisboa, A Coruña, San Sebastián, Brest (Francia) y Cork (Irlanda), con el objetivo de promocionar la gastronomía y la dieta atlántica.
Los premiados de 2025
En esta edición, los Platos de Oro 2025 reconocerán la excelencia de tres establecimientos asturianos:
🥇 El Mesón Centro
🥇 Restaurante Chigre de Tresalí
🥇 Restaurante Vicente Crespo (Gijón)
Desde la organización, se destacó que estos premios reconocen no solo la calidad culinaria, sino también el compromiso con la gastronomía saludable.
